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怎樣鑒別真假進口葡萄酒

發布日期:2019-10-21 作者:西子 點擊:

    一、原料造假:


    國內的不法酒廠早在葡萄酒中加入化學色素。十幾年前人們喝紅葡萄酒會尿血,以為是自己的腎臟出了問題,其實是這種化學色素人體無法消化造成的。如今造假酒廠加的是肉眼難以辨別的紅米色素,還有為了酒喝起來更加柔順易飲,不法酒廠還加甘油、香精和抗壞血酸、酒精等。

進口澳洲紅酒

    二、年份造假:


    如著名的1992年,在中國已經不是年份,而成了品牌了,酒帽上的生產日期與酒標上的日期不同,是指每一批酒裝瓶的日期,想想酒廠怎么可能將酒放在罐里3-10年后(如2002年)再裝瓶呢?他們需要將不銹鋼罐騰空裝新酒啊。


    三、產區造假:


    有的酒廠從新疆、國外進口散裝酒,但是他們標的產地都是他們酒廠的所在地,這使明顯有地域特色的葡萄酒變成了像機器一般的工業品了。


    四、品種比例造假:


    市場上赤霞珠走俏,有的酒廠就用玫瑰香釀造的酒兌上色素或者染色葡萄品種,冒充赤霞珠上市。


    五、假冒偽劣的進口葡萄酒:


    直接假冒外國名酒的名字,如拉菲受市場歡迎,一些不法酒廠就假冒拉菲酒。如偽造假酒標,有的為了偽照舊酒還在酒標上做舊,有的把這些 的舊塞壓入新酒瓶。不過如果是使用過的塞子,中間有起過的空,還是能看得出來的。有些比較高明的技術是在木塞上做假烙印,不過遇到老酒我們還是可以識別的,因為有的酒莊以前并不會將酒莊名烙印在木塞上,而且老酒的酒液會侵入木塞很多,如果侵入很多,就要小心了。


    六、造假者的做法:


    酒標和酒瓶造得跟名酒很像,比如曾經上火報道的“巴黎之花”的干紅就是個例子,巴黎之花是PERRIER-JOUET香檳的中文譯名,他們也只有香檳,哪里來的干紅?仔細看假酒的酒標就破綻百出,很多消費者都會被這些酒商混淆視聽誤導了。收集名酒的酒瓶,灌進廉價的葡萄酒后重新打塞,不過目前國內能找到的都是比較普通的塞子,像進口澳洲紅酒的那些名酒莊那樣質量好的長塞子還不好找。


本文網址:http://www.maxifenix.com/news/438.html

關鍵詞:進口澳洲紅酒,澳洲紅酒批發,原瓶進口葡萄酒

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