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甜法國紅酒會更受歡迎

發布日期:2020-08-10 作者: 點擊:

如何選擇優質的葡萄酒


現在,原瓶進口葡萄酒已成為許多人吃飯和聚會的必需品,如何選擇優質的紅酒,我將向您解釋。


1.我一直認為葡萄酒在家里保存的時間越長越好。這是一個誤會。令人煩惱的是,一些國產葡萄酒標簽誤導了消費者保持質量十年的能力,而一些不良的釀酒廠則故意說,它們可以在家里保存八至十年。實際上,我們大多數人在家中都沒有理想的存儲溫度,即10°C-15°C。如果溫度很高,葡萄酒會老化得太快,葡萄酒會變粗糙,而不是優雅,并且很快就會變老。如果室溫在某個月達到29°C,它將不再干凈。當溫度升高10℃時,葡萄酒的陳釀時間將加倍。全年的溫度變化不應超過5℃。如果溫度在六個小時內迅速升高,葡萄酒將迅速老化并最終變質。結果,軟木將隨著熱膨脹和收縮,并且軟木的密封效果將喪失,從而導致氧化。我做了一個實驗,并將其在上海的氣候下在家中存放了一年。在夏季,有時打開空調,有時不打開。結果,一瓶法國二等酒莊在一年后開始下降,如果不喝酒就會被打破。如果改變為廣東的氣候,它將增長更快。


2.將所有葡萄酒視為紅酒,無論您是否喜歡,都可以將其視為紅酒,如果想喝的話可以喝紅酒,再喝帶甜味的蘇打水。最初,白葡萄酒適合開始喝葡萄酒的人們的口味,特別是在準備豐富的中餐時。犯錯誤并不容易,而紅酒很難與甜,辣和原始海鮮搭配。白葡萄酒中人體需要八種氨基酸。葡萄酒中的舒緩酸可以分化為蛋白質,使人食欲大增。


原瓶進口葡萄酒


3.相信葡萄酒越老越好。結果,當今市場上到處都有國產假冒老式葡萄酒,它們非常受歡迎。我真的很受騙,被屠殺為別人加油。世界上大多數葡萄酒都需要在兩到三年內飲用。真正的葡萄酒很少可以陳化十年。我國沒有真正的老酒。


4.把酒當做白蘭地和威士忌。葡萄酒的酒精含量通常為8%-14%,烈酒達到40度;酒精含量高的白蘭地不會氧化。但是一旦打開葡萄酒瓶的軟木塞,空氣就會開始與葡萄酒發生反應。盡管葡萄酒在幾天之內不會被完全氧化,但是葡萄酒品質的下降將是非常顯著的。如果不能一次喝完,則應迅速將其插回到軟木塞中并冷藏葡萄酒。白葡萄酒可以保存兩天,紅葡萄酒可以忽略不計,再保留一兩天,但完整的葡萄酒品質不會重新出現。

 

5.以紅酒為藥。有人聽說葡萄酒可以預防心血管疾病,吸煙的人可以通過喝紅酒減少尼古丁對人體的傷害。他們開始將紅酒視為藥物。每天喝一小杯,連續十天半個月,無論如何。它不好吃,反正中藥太可怕了。


6.將氧化酒當作陳年酒處理。這也受到我們的米酒的影響,該米酒通常具有氧化的味道,而具有氧化味道的酒通常被認為是不好的。


本文網址:http://www.maxifenix.com/news/474.html

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